ελέγξουν τιμολόγια και προέλευση των κρεάτων που διοχετεύονται στην αγορά.
(Δείτε το πρωινό μας άρθρο ΕΔΩ)
Άλλες πληροφορίες κάνουν λόγο για μεγάλη ποσότητα αρνιών από κτηνοτρόφο που ενώ δήλωνε έναν μικρό αριθμό αρνιών, τελικά έδωσε στον γνωστό προμηθευτή "μαύρα" υπερδιπλάσιο αριθμό αρνιών.
Οι εξελίξεις στο θέμα είναι ραγδαίες και πραγματικά ενδιαφέρουσες.